ЗАКУСКИ

Классическая японская закуска, которая обязательно порадует ценителей морепродуктов. Каждая креветка обвита в легкое хрустящее тесто, придавая ей неповторимый вкус. Для того, чтобы усилить вкусовые ощущения, мы добавили стружку тунца бонито, которая придает блюду нотку утонченности и уникальности. А чтобы каждый кусочек креветки просто таял на языке, мы приготовили специальный соус из азиатской глазури с добавлением кунжута.

Нежный мусс из голубого сыра с спелым манго идеально сочетается с кусочками свежего тунца, создавая гармонию текстур и вкусов. Кремовый дор блю добавляет изысканный оттенок сыра, а соус на основе юдзу придает блюду освежающую кислинку. Водоросли ламинария, богатые минералами, дополняют композицию, делая ее не только вкусной, но и питательной.