Ролл тартар угорь

Это блюдо - идеальное сочетание текстур и вкусов: нежный рис, хрустящие листья нори, свежий огурец, традиционный омлет Тамаго, кремовый творожный сливочный сыр и мусс из авокадо. А угорь, смешанный с соусом спайси, добавляет остроту и пикантность. Кунжут завершает это кулинарное произведение искусства.